La gestione dell'emergenza anafilattica
Negli ultimi anni e' aumentata l'incidenza delle allergie alimentari nei bambini in eta' scolare (McIntyre CL, Sheetz AH, Carrol CR, Young MC. Administration of epinephrine for life threatening allergic reactions in school settings. Pediatrics 2005; 116(5): 1134-1140). Dati questi numeri e' probabile che il personale scolastico si trovera' a gestire uno studente a rischio di grave reazione allergica (Hay GH, Harper TB, Moore TG. Assuring the Safety of Severely Food Allergic Children in School. J.of Schhol Health 2006; Nov. 76(9): 479-81). Un adeguato follow-up dei bambini con allergia alimentare con istruzioni dettagliate per le scuole, e' in grado di ridurre in modo molto significativo l'incidenza dell'emergenze anafilattiche nella comunita' scolastica. (P Ewan, A Clark Clin Exp Allergy 2005; 35:751-56).
Il progetto prevede:

• la definizione delle linee guida da seguire per la normale attivita' scolastica e per la gestione della crisi anafilattica, realizzando un protocollo di consenso per le scuole del Veneto, d'intesa con la Direzione dell'Ufficio Scolastico Regionale e con la collaborazione dell'Associazione dei pazienti Food Allergy Italia
• la realizzazione di un'infrastruttura di formazione per insegnanti ed operatori scolastici sulle problematiche inerenti l'allergia alimentare e l'anafilassi